Happy Häppchen
Geburtstag- aber eigentlich will man nicht groß feiern.
Und doch hüpft das Herz vor Freude, wenn die Liebsten plötzlich unangemeldet vor der Tür stehen und ein Ständchen bringen.
Für diesen tollen Moment ein kleines Festessen zaubern – das geht ganz einfach mit unseren Aufstrichen. Genau so leicht gehen übrigens auch unsere Food Popps und Brotpralinen – als ganz besondere optische Highlights. Genau die geschmackvolle Grundlage, um gemeinsam anzustoßen.
Brotpralinen
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Mehl
- 300 ml warmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker
- Mehl zum Verarbeiten
- Murmeln oder getrocknete große Bohnen zum Blindbacken
- Garnierung: 150g Ihr Lieblingsbrotaufstrich von HOMANN
Zubereitung:
- Mehl in eine große Schüssel geben, Hefe mit den Händen in das Mehl bröseln, Wasser, Öl, Zucker und Salz zugeben und zu einem elastischen Teig verkneten.
- In eine bemehlte Schüssel geben und ca. 30 Minuten aufgehen lassen.
- Nun nochmals durchkneten, zu kleinen Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Anschließend in die Mitte der Mini-Brötchen eine Murmel oder dicke getrocknete Bohnen hinein drücken und nochmals 20 Minuten aufgehen lassen, so bleibt eine kleine Kuhle.
- Zuletzt die Brotpralinen im vorgeheiztem Ofen bei 200 °C ca. 20 Min backen bis diese eine goldgelbe Farbe haben.
- Nun die Murmeln oder die Bohnen herausnehmen und die Brotpralinen mit Ihrem Lieblingsbrotaufstrich von HOMANN befüllen und servieren.
Tipp:
Die Brotpralinen können mit frischen Kräutern dekoriert und zum Abendbrot serviert werden – und sind bei jedem Geburtstag ein absolutes Highlight auf dem Tisch.
